キッチン星空ほっとレシピ

インディアン・ライス／和名『カレー炊き込みご飯』


▽材料（４人分）
レトルトのカレー … ２袋
米 … ３カップ
薬味（かつおぶし、ゴマなど好みのもの） … 適量

▽作り方
１．米をよくとぎ、カマに入れる。
２．レトルトのカレーを米の上にかけ、それから普段の分量どおりに水を入れる。
３．米を普段どおりに炊く。炊けたら、よくまぜる。
４．薬味をふりかける。

レトルトのカレーを使った、大変簡単な（手抜きの）料理です。
やるべきことは、米を洗う、カレーを入れる、炊飯器のスイッチを押す、これだけです。
また、大変にリーズナブルな料理と言ってもよいでしょう。お腹もふくれます。
あ、カレーは残り物を使ってもいけます。
※ シモムラ氏 「華麗なるレシピ」メニューＮｏ．９より転載

[98/04/13(月) 00:00] ごはんもの シモムラ
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