キッチン星空ほっとレシピメニュー




2005年12月末日をもって「キッチン星空ほっとレシピ」の連載が終了しました。前身である「朝倉玲の今日の晩ご飯」から実に7年9か月。本当に長い間ご愛顧ありがとうございました。
使いやすさを考えて全レシピを分類しましたのでご利用ください。また、担当シェフ達が掲示板で新作レシピを発表することもあるかもしれませんので、お楽しみに。
これからも、ほっとレシピをどうぞよろしくお願いいたします。

2006年1月吉日 シェフ代表:朝倉玲

メインのおかず・・・鶏肉豚肉牛肉魚介ソーセージ・ベーコン類豆腐・卵その他
サブのおかず・・・魚介花や葉っぱの野菜実の野菜根っこの野菜きのこその他
主食類・・・ごはんものめん・パスタパン・その他
汁物・鍋物・・・和風汁物洋風汁物鍋物
おやつ・デザート類・・・オーブンで作るおやつフライパン等で作るおやつ鍋で作るおやつ
油で揚げるおやつ簡単おやつ冷たいおやつ
おまけ(投稿写真)
投稿順一覧 (全293レシピ)
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メインのおかず  106品目掲載日担当シェフ
鶏肉
鶏の唐揚げ1998/03/09(月)朝倉玲
天ぷら粉で作る「やわらか鶏の唐揚げ」2002/05/01(水)朝倉玲
チキンのバジル巻き2002/12/17(火)りんか
鶏肉のチーズ巻き2005/2/2(水)りんか
鶏肉のオーブン焼き(にんにくバージョン)2001/04/14(土)りんか
りんか風ローストチキン2001/12/23(日)りんか
鶏肉の香味照り焼き2003/09/25(木)たまママ
スタミナ骨付き鳥2003/08/08(金)おとーと
鶏もも肉のやわらか照り焼き2005/3/3(木)朝倉玲
鶏胸肉のグリル (イタリアン)2005/6/17(金)りんか
鶏胸肉のホイル焼き2004/4/27(火)朝倉玲
鶏肉と豆腐のハンバーグ2001/09/05(水)りんか
鶏胸肉のクリームソテー2003/03/26(水)朝倉玲
鶏肉のワイン煮1998/04/30(木)朝倉玲
鶏手羽ニンニク2001/02/23(金)たまママ
冬瓜と鶏肉の煮物2002/07/31(水)りんか
里芋と鶏肉の炒り煮2003/10/22(水)たまママ
鶏肉と白菜の炒め煮2004/1/14(水)たまママ
やわらか鶏大根2004/9/15(水)おとーと
豚肉
豚肉の竜田揚げ1998/04/17(金)朝倉玲
豚肉とうふ団子2002/05/22(水)たまママ
揚げ肉団子(タイ風)2004/2/25(水)りんか
肉団子の甘酢あんかけ2005/10/19(水)りんか
揚げ餃子の中華あんかけ2003/04/23(水)朝倉玲
ハンバーグ1998/03/02(月)朝倉玲
和風きのこハンバーグ2001/04/30(月)朝倉玲
和風おろしハンバーグの揚げエリンギソース2003/08/19(火)朝倉玲
ポークステーキのポークビーンズ添え1998/03/21(土)朝倉玲
ポークチャップ2003/05/28(水)朝倉玲
ポテトと肉団子のピザ風重ね焼き1998/03/31(火)朝倉玲
クリスマス・ディナーに! スペアリブのバーベキュー2000/12/18(月)朝倉玲
カリフラワーと豚肉のソテー2001/10/21(日)朝倉玲
レタスがおいしい豚肉生姜焼き2002/11/15(金)おとーと
ナスとひき肉のトマト風味焼き2002/08/19(月)朝倉玲
豚肉のみそ漬け2004/3/11(木)りんか
豚のゴマみそ焼き2004/5/19(水)おとーと
焼き肉サラダ2004/3/31(水)朝倉玲
豚ニラキムチ2005/1/27(木)おとーと
レバニラ炒め(詳細バージョン)2005/2/16(水)おとーと
豚肉(牛肉)のエスニック巻き2002/06/11(火)りんか
れんこんの豚肉巻き2004/1/7(水)朝倉玲
豚モモの丸ごと煮2002/04/03(水)たまママ
豚と昆布の煮物2002/04/21(日)りんか
豚肉と大根の上品煮2003/07/09(水)おとーと
さっぱり梅肉巻き&びっくり太肉巻き2003/06/11(水)おとーと
ポトフの翌日はボイルドポーク2003/10/31(金)おとーと
里芋と豚肉のピリ辛炒め煮2004/9/1(水)朝倉玲
スペアリブのタマネギ煮2004/12/31(金)おとーと
豚肉とネギ&エノキダケのくたくた煮2005/1/10(月)りんか
豚肉の春菜煮2004/4/11(日)おとーと
暑さに負けない肉みそ豆腐2005/8/6(土)おとーと
肉みそ(中華風)2005/8/18(土)りんか
牛肉
牛肉カルビのさっと揚げ(ピリ辛)2004/8/22(日)りんか
牛肉のたたき2005/7/14(木)りんか
ビーフステーキ・シャリアピンソース風2005/8/24(水)朝倉玲
牛肉とエリンギのオイスター炒め2003/11/21(金)たまママ
牛肉の井坂煮(いさかに)風1999/10/02(土)朝倉玲
トリッパの煮込み(トマト味)2003/09/08(月)りんか
漬けておくだけ「コールドビーフ」2002/01/22(火)りんか
ビーフストロガノフ2003/10/08(水)りんか
あったかモツ煮込み2004/10/30(土)りんか
魚介
マグロの竜田揚げ1998/03/01(日)朝倉玲
マグロのユッケ2001/05/15(火)りんか
マグロのカルパッチョ2004/5/26(水)りんか
鮭のちゃんちゃん焼き1998/03/11(水)朝倉玲
オーブントースターで作る鮭フライ1998/04/06(月)朝倉玲
鮭のホイル焼き(マヨネーズ&みそ味)2004/1/28(水)りんか
鮭とジャガイモの煮物2003/12/16(火)たまママ
生鮭のクリームソース煮2005/12/28(水)朝倉玲
スモークサーモンのディップ2003/12/30(火)りんか
煮魚1998/03/13(金)朝倉玲
塩サバの酒蒸しタルタルソースがけ1998/03/27(金)朝倉玲
野菜どっさり サバの南蛮漬け2005/6/1(水)朝倉玲
サンマの塩焼き1998/04/02(木)朝倉玲
いわしの蒲焼2002/03/01(金)りんか
鰯(いわし)の梅ぼし生姜煮2002/10/13(日)おとーと
ブリの照り焼き&豆もやしの和え物2003/11/28(金)おとーと
ブリ大根2003/01/15(水)おとーと
アラおでん!?2003/02/12(水)おとーと
カジキマグロの南蛮漬け(クミンとカレー風味)2005/4/4(月)りんか
たらのロール白菜2003/01/08(水)たまママ
カレイのソテー ソイソース仕立て2004/6/17(木)おとーと
イカリングフライ1998/03/16(月)朝倉玲
タコのラグー2001/03/06(火)りんか
カキレバニラ2002/12/08(日)おとーと
おせちの一品 エビのタルタル風ソース焼き2002/12/28(土)朝倉玲
ソーセージ・ベーコン類
春野菜の蒸し煮2003/03/12(水)おとーと
簡単カレーソーセージボイル2003/05/09(金)おとーと
ジャガイモとベーコンのチーズ煮1999/10/02(土)朝倉玲
大根と根菜とベーコンのスープ煮2004/3/4(木)朝倉玲
ジャーマンポテト1998/04/28(火)朝倉玲
しっとりジャーマンポテト2005/11/17(木)朝倉玲
豆腐・卵
土佐豆腐1999/10/02(土)朝倉玲
豆腐のラザニア2001/03/18(日)朝倉玲
にがうりの炒り上げ2001/05/17(木)カンガー
水晶冷やししゃぶしゃぶ&水晶豆腐2001/06/07(木)りんか
大鉢DE茶碗蒸し1999/12/04(土)たまママ
にらと卵のしょうが風味あんかけ2001/01/13(土)たまママ
揚げ卵のほうれん草添え2004/6/2(水)朝倉玲
おでんの卵とじ2005/9/4(日)おとーと
ジャガイモ入りおかず卵焼き2005/3/28(月)おとーと
その他
さつま揚げと大根のいり煮2001/10/29(月)たまママ
さつまあげ(エスニック)2004/7/19(月)りんか
ギョーザの皮のいろいろ包み揚げ2001/01/25(木)朝倉玲
簡単ゴマ天ぷら2003/12/21(日)おとーと
サツマイモの春巻き2005/9/17(土)りんか
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サブのおかず  62品目
ハツと砂肝の炒め物2005/5/26(木)りんか
ポークビーンズ1998/04/27(月)朝倉玲
魚介
イカとワカメのショウガじょうゆ和え1998/04/24(金)朝倉玲
ツナとわかめのマヨネーズ和え1998/03/20(金)朝倉玲
あさりの酒蒸し(あっという間バージョン♪)2001/05/07(月)たまママ
マグロとアボガドのわさび醤油和え2003/06/02(月)たまママ
イカとアスパラガスのにんにく風味炒め2004/5/8(土)たまママ
マグロのちょいねばサラダ2004/7/7(水)たまママ
花や葉っぱの野菜
フライパンで作る ゆでブロッコリー1998/04/02(木)朝倉玲
菜の花のイタリア風ごま和え2005/2/22(火)りんか
春菊のごま和え1998/03/07(土)朝倉玲
ミニ野菜サラダ1998/03/10(火)朝倉玲
夏のしゃきしゃきサラダ2003/07/01(火)たまママ
ほうれん草とベーコンのソテー1998/04/08(水)朝倉玲
ほうれん草とコーンの春ソテー2002/03/15(金)朝倉玲
キャベツナコーン/和名 『キャベツの缶詰煮』1998/04/16(木)シモムラ
白菜の油いため1999/10/02(土)朝倉玲
実の野菜
キュウリと塩昆布の浅漬け風1998/03/03(火)朝倉玲
キュウリのワカメみそ和え1999/10/02(土)朝倉玲
キュウリとカニ風味かまぼこのサラダえ2005/2/10(水)朝倉玲
きゅうりのさっぱり和え2004/3/21(日)おとーと
カレー風味のキュウリの浅漬け2005/7/22(金)朝倉玲
なすとピーマンのごまみそ炒め1998/03/09(月)朝倉玲
簡単蒸しナス1998/03/09(月)朝倉玲
ナスとベーコンのチーズ焼き2003/07/22(火)朝倉玲
蒸しなすの香味ソースがけ2004/8/4(水)たまママ
ナスとキノコの炒めもの2004/10/2(土)朝倉玲
夏野菜いっぱい!「ラタトゥイユ」2001/07/05(木)りんか
生ハムとトマトのサラダ1999/10/17(日)たまママ
アボガドと京菜のサラダ2003/03/03(月)たまママ
アボガドのエスニックサラダ2003/08/27(水)たまママ
アボカドとクリームチーズを使った 手抜きの「いろいろ」2004/9/20(月)りんか
Kiwiとorengeのドレッシングのサラダ2003/01/22(水)りんか
根っこの野菜
大根と貝柱のサラダ1998/03/04(水)朝倉玲
大根と豚バラ肉の炒め煮1998/03/18(水)朝倉玲
ひきないり1998/04/01(水)朝倉玲
大根のしゃきっと煮2004/4/7(日)たまママ
大根の具だくさんあんかけ2004/9/8(水)たまママ
人参の甘煮1998/03/02(月)朝倉玲
人参とレーズンのサラダ1998/03/31(火)朝倉玲
にんじんいっぱいサラダ2001/03/31(土)たまママ
ごぼうとねぎのあえもの(韓国風)2002/07/08(月)たまママ
煮物1998/03/03(火)朝倉玲
サツマイモのチーズ焼き1998/03/01(日)朝倉玲
ポテトサラダ1998/03/02(月)朝倉玲
ジャガイモとグリーンピースのカレー炒め煮1999/10/02(土)朝倉玲
超簡単ポテトサラダ&タラモサラダ2001/09/12(水)朝倉玲
じゃがいもの五目煮2004/3/18(木)たまママ
ポテトピザ2005/5/14(土)朝倉玲
タケノコとキュウリのキムチ炒め2003/06/23(月)朝倉玲
タケノコとチンゲン菜とハムのクリーム煮2004/12/20(月)朝倉玲
れんこんのキンピラ カレー味2004/12/14(火)りんか
きのこ
キノコのしぐれ煮1999/10/02(土)朝倉玲
シイタケのツナしんじょ1999/10/02(土)朝倉玲
エノキとニラの納豆あえ2005/1/19(水)朝倉玲
その他
ひじきの煮物(韓国風)2000/12/30(土)たまママ
温豆腐の和風キノコソースかけ2002/02/01(金)朝倉玲
こんにゃくの炒め物2003/04/17(木)りんか
コロコロサラダ2004/6/10(木)たまママ
大豆と長芋のオムレツ2005/4/28(木)りんか
リサイクルふりかけ2005/10/31(月)おとーと
納豆サラダ麺2004/7/2(金)朝倉玲
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主食類  49品目
ごはんもの
オムライス1998/03/06(金)朝倉玲
ハヤシライス1998/03/08(日)朝倉玲
ツナカレー1998/03/25(水)朝倉玲
ウナギちらし1998/03/17(火)朝倉玲
とっても簡単豚ライス2005/4/21(木)おとーと
サーモン・ライス/和名 『洋風さけまぜごはん』1998/04/15(水)シモムラ
朝倉流 牛丼1998/03/30(月)朝倉玲
親子どんぶり1998/04/04(土)朝倉玲
三色どんぶり(鶏挽肉バージョン)1998/04/18(土)朝倉玲
三色どんぶり(ツナバージョン)2003/02/20(木)朝倉玲
オイルサーディン丼2001/05/31(木)たまママ
ふわふわ うな玉丼2003/11/11(火)朝倉玲
簡単シチューコロッケ丼2004/1/25(水)おとーと
簡単豚丼(とんどん)2004/2/17(火)おとーと
うま鶏五色丼2004/8/11(水)おとーと
炒めずチャーハン1998/04/21(火)朝倉玲
鮭シソチャーハン (&ツナ・納豆チャーハン)2003/12/3(火)りんか
あめ色タマネギチャーハン2005/6/6(月)おとーと
簡単「カオマンガイ」(タイ風チキンライス)2001/01/18(木)りんか
トルコライス1998/03/12(木)朝倉玲
インディアン・ライス/和名『カレー炊き込みご飯』1998/04/13(月)シモムラ
グリンピースご飯2001/05/22(火)朝倉玲
カツオの炊き込みご飯2001/06/20(水)朝倉玲
鮭とイクラの炊き込みご飯2003/09/18(木)朝倉玲
簡単!「ドリア」2000/11/13(月)朝倉玲
簡単リゾット(カレー味)2001/12/04(火)たまママ
お粥用簡単中華あん2003/10/03(金)おとーと
遠足弁当2005/5/3(火)きなこ
運動会弁当2005/9/24(土)きなこ
コロケッタ・ノリマッキ/和名『コロッケ海苔巻き』1998/04/11(土)シモムラ
めん・パスタ
シメジとベーコンのクリームスパゲッティ1998/03/19(木)朝倉玲
ほうれん草とベーコンのスパゲッティ1998/04/08(水)朝倉玲
かん・たんなコン・トンノ(トマト味のツナ・スパゲティ)1999/10/02(土)朝倉玲
ナスとサバの和風スパゲティ2001/08/12(日)朝倉玲
20分で作る 水菜ときのこのスパゲッティ献立2005/4/14(木)朝倉玲
夏の冷製パスタ2005/7/3(月)おとーと
羊肉のワイルドスパゲッティ2005/11/27(日)おとーと
ほうれん草とマカロニのグラタン1998/04/08(水)朝倉玲
イカのホイル焼きとスパゲティー2003/04/02(水)たまママ
発汗!肉みそラーメン2004/7/14(水)おとーと
焼きうどん2003/10/14(火)朝倉玲
ほうとう風ポトフうどん2004/10/20(水)おとーと
秋だ旨いぞ!簡単鮭そば2005/10/10(月)おとーと
パン・その他
タルタル・チーズトースト1998/04/03(金)朝倉玲
ロールパンのエッグサンドとハンバーガー2001/07/14(土)朝倉玲
アスパラガスとシイタケのパングラタン2002/11/27(水)朝倉玲
キムチーズ・トースト2005/3/23(水)朝倉玲
手作りピザ1998/04/22(水)朝倉玲
ピザ餅2001/12/31(月)朝倉玲
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汁物・鍋物  24品目
和風汁物
豚汁1998/03/10(火)朝倉玲
けんちん汁1998/03/26(木)朝倉玲
三色つみれ汁2005/3/8(火)おとーと
簡単和風ベーコンスープ2003/09/03(水)おとーと
いわしのつみれ入り豆乳&牛乳スープ2005/11/11(金)りんか
洋風汁物
白菜とホタテとベビーコーンのスープ煮1998/03/01(日)朝倉玲
ソーセージポトフ1998/04/07(火)朝倉玲
ビーフシチュー1998/04/20(月)朝倉玲
モロヘイヤスープ2001/07/23(月)たまママ
コーンスープ2002/09/16(月)たまママ
ニューイングランド風クラムチャウダー2002/11/20(水)りんか
トロピカルシチュー(?)2003/04/08(火)おとーと
豆入りトマトスープ2003/06/16(月)りんか
カリフラワーのポタージュスープ2003/07/14(月)りんか
具沢山ミネストローネ2004/12/06(月)おとーと
カブのポタージュスープ2005/3/16(水)りんか
牛ほほ肉のシチュー2005/12/9(金)りんか
鍋物
白菜と豚肉の重ね鍋1998/03/07(土)朝倉玲
豪快!鶏きのこ鍋1998/03/14(土)朝倉玲
あったまる〜!「常夜鍋」2000/11/12(日)朝倉玲
白菜と肉団子の鍋物2001/01/05(金)朝倉玲
キャベツと豚肉の鍋2001/11/09(金)朝倉玲
タラ入り湯豆腐2004/11/9(火)朝倉玲
ふわふわ鶏団子なべ2004/11/17(水)おとーと
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おやつ・デザート類  52品目 バレンタイン向けレシピ
オーブンで作るおやつ
チョコレートケーキ1999/10/02(土)朝倉玲
スフレチーズケーキ1999/10/04(月)たまママ
ベークト・チーズケーキ1998/04/29(水)朝倉玲
とっても簡単ケーキ(チョコ味)2000/12/11(月)たまママ
バレンタインにチョコレートブラウニー2003/01/27(月)朝倉玲
さっぱりりんごケーキ2002/01/09(水)たまママ
りんごのアーモンドカップケーキ2002/02/12(火)たまママ
りんごのケーキ2001/09/21(金)たまママ
りんごのパウンドケーキ2003/11/03(月)りんか
かぼちゃのケーキ2001/08/25(土)たまママ
かぼちゃプリン2002/11/03(日)たまママ
さつまいものプリン2004/11/24(水)りんか
ケーキ型で作るバナナシフォンケーキ1998/03/28(土)朝倉玲
チョコシフォンケーキ2000/11/03(金)たまママ
プレーンシフォンケーキ2002/12/04(水)たまママ
オレンジシフォンケーキ2003/05/05(月)りんか
アップルパイ1999/08/24(火)朝倉玲
ひとくちチョコパイ2001/01/29(月)たまママ
びっくりスコーン(チーズ風味)2000/05/12(金)たまママ
英国風スコーン2000/05/12(金)西南
ソフトスコーン2003/05/18(日)りんか
アップルチョコマフィン2003/02/05(水)たまママ
簡単カップケーキ(紅茶味)2004/2/10(火)たまママ
チョコクッキー2001/02/12(月)朝倉玲
バニラクッキー2003/12/08(月)朝倉玲
ちょっとおやつな「パンプディング」2001/10/03(水)りんか
フライパン等で作るおやつ
たまごスフレ/和名『ふんわり卵焼き』1998/04/14(火)シモムラ
カッパ焼き(黒砂糖入り焼き菓子)1999/10/02(土)朝倉玲
簡単リンゴケーキ2001/05/17(木)chisato
ちびホットケーキ2001/05/17(木)chisato
鍋で作るおやつ
三色白玉だんご2003/07/28(月)たまママ
豆腐入り紅白フルーツ白玉2004/11/30(水)朝倉玲
いちじくのコンポート2004/6/22(火)りんか
油で揚げるおやつ
ドーナッツ1999/10/02(土)朝倉玲
フライの残りでパンドーナッツ2005/5/19(木)おとーと
食パンで作る 揚げアップルパイと揚げクロックムッシュー2002/10/22(火)朝倉玲
おつまみ・おやつに、エリンギチップス2004/2/2(月)朝倉玲
手作りポテトチップス2005/6/24(金)朝倉玲
チーズ巻揚げ1998/04/25(土)朝倉玲
簡単おやつ
ベリーショートケーキ2003/08/12(火)りんか
簡単 はさんでチーズケーキ風2004/4/20(火)りんか
ホットケーキミックスでお手軽キャロットケーキ2004/7/28(火)朝倉玲
レモンカードチーズ2001/05/06(日)西南
冷たいおやつ
フルーツヨーグルト・アイス1998/04/09(木)朝倉玲
手作りアイスクリーム2002/07/02(火)朝倉玲
里芋(カボチャ)とココナツのアイスクリーム2003/03/16(日)りんか
イチゴのヨーグルトシェイク2000/02/12(土)たまママ
バナナミルクのシャーベット2000/02/12(土)たまママ
チョコレートムース2001/02/06(火)りんか
ヨーグルトムース2001/06/28(木)たまママ
オレンジムースゼリー2005/10/7(金)朝倉玲
フルーツたっぷり☆豆乳ゼリー2001/07/30(月)りんか
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おまけ(投稿写真)
おべんと おべんと2006/5/18(木)プーミンママ
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