キッチン星空ほっとレシピ
秋だ旨いぞ！「簡単鮭そば」
鮭がおいしい季節になってきました。 とってもシンプルでおいしい鮭そばはいかがでしょうか？ 【材料】２人前 生鮭…………………………………………………２切れ 長ねぎ………………………………………………１本 昆布…………………………………………………１枚 日本そば……………………………………………２人前 日本酒、醤油、塩 【作り方】 １．昆布を入れた水を沸騰させ出汁をとり、日本酒と一口大に切った鮭を加え煮る。 ２．鮭が煮えてきたら、斜め切りした長ねぎを加えて醤油と塩で味をつけ、さらに煮る。 ３．日本そばをゆでて２に加えて、さっと混ぜたら出来上がり。 鮭とねぎだけでもおいしいですが、キノコを加えてもおいしいですよ。
[05/10/10(月) 19:01] メインのおかず おとーと [リスト][もどる][すすむ] |