キッチン星空ほっとレシピ
こんにゃくの炒め物【材料】こんにゃく２袋 おかか（袋入りなら一袋） つゆのもと 一味唐辛子（好みで） ごま油 【作り方】 こんにゃくは、一口大に切り、隠し包丁を入れて、下ゆでしておく。 よく水気を切っておく １： 熱したフライパンに油を入れて、こんにゃくを入れる 入れたときじゅっと音が出るくらい熱くしておくと良い。 ２： 炒める。 火が通ったら、つゆの素を上からじゃーっと注いで、少し炒め煮する。 ３： 味がついて、なじんできたら、おかかをまぶして、好みで一味唐がらし をふる 簡単ですが、おべんとうのおかずにもいいし、すこし大きめに切って、強めに炒めると、「こんにゃくステーキ」になって、ダイエットにも良いです。
一品悩んだときにどうぞ。 [03/04/17(木) 08:28] りんか サブのおかず [リスト][もどる][すすむ] |