キッチン星空ほっとレシピ
夏のしゃきしゃきサラダ千切り野菜の食感が楽しいサラダです。簡単なのでもう１品ほしい時にもどうぞ♪ 【材料】 きゅうり・・・１本 ピーマン・・・１個 みょうが・・・１個 ごぼう・・・・約１/２本 豆もやし・・・１/２〜１袋 塩、ごま油、黒ごま・・・適宜 【作り方】 １．ごぼうは千切りにし水にさらしてアクを抜いてから、さっとゆでて冷ましておく。 ２．豆もやしもゆでて冷ましておく。 ３．きゅうり、ピーマン、みょうがは千切りにする。 ４．全ての材料をボールに入れ、塩・ごま油を加え混ぜ合わせ、 黒ごまも加えさっと混ぜ合わせる。 ☆お子さんにはみょうがを加えずに作ると食べやすいでしょう(^^;; お好みでごま油をラー油に替えても♪ [03/07/01(火) 20:04] たまママ その他 [リスト][もどる][すすむ] |