キッチン星空ほっとレシピ
タケノコとキュウリのキムチ炒め暑い夏にぴったりの、ピリ辛おかず。簡単すぎて申し訳ないくらいです。(^^ゞ ビールのお供にも、どうぞ。 【材料】（４人前程度） タケノコの水煮・・・小１／２〜１本 キュウリ・・・・・・１本 キムチの素・・・・・好みのメーカーのものを適宜 【作り方】 １．タケノコは長さ４〜５センチに切ってから、薄切りにする。 ２．キュウリもタケノコと同じくらいの長さに切って、薄切りにする。 ３．フライパンに油を入れて熱し、１のタケノコを２〜３分炒める。 ４．３にキムチの素を好みの量入れて、さらに１〜２分炒める。 ５．４に２のキュウリを加え、さっと炒める。 できあがり！ 【メモ】
キュウリを入れてからは炒めすぎないのがコツ。 火を通しすぎると、キュウリの歯ごたえがなくなってしまいます。 キムチの素だけでは味が足りないときには、塩少々を加えてください。 [03/06/23(月) 14:09] 朝倉玲 サブのおかず [リスト][もどる][すすむ] |