キッチン星空ほっとレシピ

マグロのちょいねばサラダ

玲さんに続き、さっぱり冷たい一品です〜♪


【材料】
マグロ(刺身用)・・・1さく
トマト・・・・・・・・・・・・1個
オクラ・・・・・・・・・・・・1パック
山イモ・・・・・・・・・・・・15cm位
かいわれ大根・・・・・・・1パック
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・1/2個
しょうゆ、酢、砂糖、ごま油


【作り方】
1.マグロは一口大に切る。トマトは皮と種を取り除き1センチの角切りにする。
  オクラはさっと茹でて冷まし、小口切りにする。
  かいわれ大根は洗って根を落とし、半分に切る。山イモは四角く薄切りにする。
  玉ねぎはみじん切りにして、ふきんに包みもみ洗いし、水気をしっかり絞る。

2.しょうゆ-小さじ3、酢-大さじ3、砂糖・ごま油-各小さじ1、をよく混ぜ合わせ、
食べる直前に全てを和える。 

[04/07/07(水) 21:31] サブのおかず たまママ

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