キッチン星空ほっとレシピ

たらのロール白菜

ロールキャベツのような物なのですが、中に入れるタネが簡単ですd(^0^*)ネッ!

【材料】(4人分)
白菜(外側の大きめの葉)・・・8枚
たら・・・・・・・・・・・・・・・・4切れ
シメジ・・・・・・・・・・・・・・約1/2パック
にんじん・・・・・・・・・・・・少々
にんにく・・・・・・・・・・・・1かけ

【作り方】
1.白菜をしんなりするまで茹でる。

2.たらは1切れを半分ずつに切り、シメジは小房にほぐし、にんじんはマッチ棒状に切る。

3.茹でて冷ました白菜で、たら・シメジ・にんじんをロールキャベツの様に包む。

4.8個を敷き詰められる位の大きさの鍋にきっちり並べ入れ、
  かぶる位の水とコンソメスープの素、薄切りにしたにんにくを加える。

5.20分程煮込んで、塩・こしょうで味を整える。

☆たら以外に鮭などでも美味しく出来ます。
 また、スープを変えることでもっと色々な味に出来ます。
 和風だし&しょうゆ、ガラスープ&しょうゆ&ごま油、コンソメ&トマトピューレ、
 カレーパウダーでカレー風味・・・etc

[03/01/08(水) 21:44] たまママ メインのおかず

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