キッチン星空ほっとレシピ

オイルサーディン丼

ちょっと小腹がすいたときに、パパッと出来る美味しいものがあれば嬉しいですよね♪

【材料】（１〜２人分）
オイルサーディン缶詰・・・１缶　
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
あさつき（小口切り）・・・・・適宜
ご飯・・・・・・・・・・・・・・・・・・茶碗２杯分ほど

【作り方】
１．オイルサーディンを軽く焦げ目がつく位、両面を焼く。
　　オイルは入れても入れなくても、お好みで。
２．しょうゆを回し入れ、蓋をし、２０秒ほど蒸らす。
　　この時ソースが結構はねるので・・・(^^;;
３．その間にご飯をよそっておき、その上にオイルサーディンを並べ、
　　醤油と油のソースをかけ、あさつきをたっぷりと乗せれば出来上がり！

あぁ〜、なんて簡単(T-T)　そして美味しい〜♪
あさつきが無い場合はねぎのみじん切りなどでもOKですよ。
ごまを振りかけるのもいいですね。

[01/05/31(木) 20:01] たまママ ごはんもの
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