キッチン星空ほっとレシピ

簡単カレーソーセージボイル

★う〜ん、こんな簡単なものを載せても良いのだろうか...

手間暇かけずに、おいしく食べられるソーセージボイルです。
「今日は手を抜きた〜い」という時にどうぞ!

【材料】4人前
ソーセージ..........2袋(テープで巻いてあるやつがお勧め^_^)
ジャガイモ..........中2個
キャベツ...........中1個
ニンジン...........中2本
カレールー..........2個
とろけるスライスチーズ....4枚
コショウ...........適量

【作り方】
ジャガイモ、ニンジンは厚めに切って、キャベツは芯を残して4等分する。
深めの鍋に野菜とソーセージを入れ、水をコップ1杯加えてふたをして強火にかける。
沸騰したら弱火にしてカレールーを加えてよくとかし、またふたをして10分ほど蒸し煮する。
材料に火が通ったら、コショウで味を調えてうつわに盛りつけ、チーズを乗せて完成。

カレー味と、とろけたチーズがマッチしておいしいですよ。
ダイエット時には、チーズは抜いてください^_^

カレールーの代わりに、コンソメとホールトマトを入れてもおいしいですよ。
そのときには、ぜひバジルやオレガノをいれてみてください。

※以前にも似たよ〜なメニューを載せてしまいましたね。ごめんなさい。

[03/05/09(金) 19:58] おとーと メインのおかず

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