キッチン星空ほっとレシピ
にんじんいっぱいサラダラザニアの後はさっぱりとしたサラダなどいかがでしょうか？魔法のように生のにんじんがたくさん食べられます。 材料【４人分】 にんじん・・・・・・中２本 トマト・・・・・・・・１個 ゆで卵・・・・・・・・２個 フレンチドレッシング・・・大さじ５〜６ぐらい マスタード・・・・・・適宜 パセリのみじん切り・・適宜 【作り方】 １．にんじんは皮をむき、表面がザラザラの千切りになるように スライサーなどで切る。 ２．トマトは皮をむきサイコロ状に切る。種は使いません。 ３．卵は荒みじんに切る。 ４．ボールに１．２．３とドレッシング、好みでマスタード,パセリを入れ 混ぜ合わせる。 にんじんは出来れば上記のように表面がザラザラのほうが ドレッシングのからみが良く、食べやすいような気がしますが、 なければ普通の千切りでもOKです。 材料の分量は好みで加減してくださいね。 お酢を少しプラスしてもすっきりします。 [01/03/31(土) 15:15] たまママ サブのおかず [リスト][もどる][すすむ] |