キッチン星空ほっとレシピ
フライの残りでパンドーナッツ海老フライを作った際に、残った衣の材料で簡単おやつを作ってみました。【材料】量は加減してください。 フライの衣生地の残り（パン粉、卵、小麦粉） 砂糖、塩、牛乳 【作り方】 １．フライの衣生地の残り（パン粉、卵、小麦粉）に砂糖と塩少々を加えて混ぜ、とろっとした生地を作ります。 ２．水気が足りないときには、牛乳を少々加えます。 ３．生地をスプーンで団子状に形成し、やや低めの温度の油でじっくり揚げます。 ４．きつね色に揚がったら、油をきってできあがり。 （仕上げに粉砂糖をふっても良いでしょう） フライの衣生地が残ってもったいなかったので、作ってみたのですが、非常に好評でした。
ふつうのドーナッツとはちょっと違った食感で、ぱくぱく行けますよ。 もちろん、衣生地の残りでなくてもＯＫですので、おやつにどうぞ〜。 [05/05/19(木) 17:03] おやつ・デザート類 おとーと [リスト][もどる][すすむ] |