キッチン星空ほっとレシピ
かぼちゃプリン時々、むしょ〜〜〜うに食べたくなるかぼちゃプリン！特にこの時期はd(^0^*)ネッ! 早く食べたいから、材料も簡単に揃いやすいものにしました♪ でもでも、ラム酒とレモンの香りでとってもおいしいので是非おためしを(*^^*) 【材料】（直径６cmの器、６個分） かぼちゃ・・・（皮なしで）２５０ｇ 卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２個 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３０ｇ 牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２００cc ラム酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１ ※湯・・・・・適宜 ＜シロップ＞ 砂糖大さじ３、水大さじ６、レモン汁少々 【作り方】 １．かぼちゃは数ミリ位に薄く切りレンジで十分加熱し、 熱いうちに木べらやフォークの背などでつぶす。 ２．ボールに熱いかぼちゃ、卵、砂糖、ラム酒を加えて泡立て器で混ぜる。 牛乳を加え、さらに混ぜる。 ３．こし器やざるなどを通して別のボールにこし入れる。 ４．器に均等に注ぎ、オーブンの天板に並べる。 ５．湯を天板に注ぎ、１８０℃のオーブンで２５〜３０分蒸し焼きする。 ６．粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。 ＜シロップ＞ 砂糖と水をやや深めの耐熱の器に入れ、ラップをせずに電子レンジで約３分加熱する。 レモン汁少々を加え、そのまま冷ます。 ７．シロップをかけてどうぞ〜♪ [02/11/03(日) 17:24] たまママ おやつ・デザート類 [リスト][もどる][すすむ] |