キッチン星空ほっとレシピ
サーモン・ライス／和名 『洋風さけまぜごはん』
▽材料（４人分） ご飯（炊き立てが望ましい） … ４人分 塩鮭 ３〜４切れ カイワレ（シソ・パセリでもよい） … １束 バター … 大さじ２〜３ ▽作り方 １．塩鮭を熱湯に入れ、中まで完全に火が通るようにしっかりゆでる。 ２．ゆであがった鮭の皮と骨をとり、身をほぐす。 ３．カイワレ（シソ・パセリ）をきざむ。 ４．鮭、カイワレ、バターをご飯に混ぜる。 簡単で、お手軽。鮭の紅と、カイワレの緑で色合いも良いし。
※ シモムラ氏 「華麗なるレシピ」メニューＮｏ．７より転載 [98/04/15(水) 00:00] ごはんもの シモムラ [リスト][もどる][すすむ] |